맛있고 영양가 있고 조리하기 제일 간단한 음식 바로 동그랑땡입니다 인스턴트식품이지만 명절 음식으로도 사용할 만큼 우리 가정 식탁에 깊숙이 들어와 있습니다 오늘은 마트나 인터넷에서 판매되는 것을 집에서 간단하게 조리해 보겠습니다 마트에서 7천원에 구입했습니다 세일 기간이나 인터넷에서 구입하면 가격의 변동이 있을 수 있습니다 동그랑땡은 주성분은 돼지고기가 절반 정도이고 나머지는 두부 양파가 10% 정도이고 당근, 양배추, 부추, 마늘, 생강, 새송이버섯이네요 주성분을 자세히 본 것은 처음인데 정말 몸에 좋은 다양한 재료가 많이 들어가 있습니다 425g 전체를 프라이팬이 담았습니다 동그랑땡은 우리가 흔히 조리하는 방법이 2가지입니다 첫 번째는 아무 양념이나 재료도 넣지 않고 그대로 프라팬에 굽는 것이고 두 번..

롯데리아는 우리나라 대표적인 패스트푸드점입니다 예전에는 젊은 층에서 주로 많이 이용했지만 현재는 청소년에서 어린이 성인 노인층에서도 많이 이용하는 곳도 한 곳입니다 90년도에 청년들이 이제는 50대, 60대가 되어 많이 이용하여 고객층이 상당히 두텁게 형성되어 있습니다 오늘은 롯데리아에서 취급하는 제품과 사업전망 창업 방법, 비용 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다 1. 메뉴 1) 대표적인 것이 햄버거입니다 하지만 햄버거도 종류가 너무 많고 다양하여 하나하나 열거 하기가 힘들 정도입니다 실제로 이용할 때에는 단품 메뉴보다는 감자튀김과 콜라가 포함된 세트메뉴를 많이 이용합니다 종류도 많아 소고기를 이용한 한우버거 종류가 여러 개 있고 치즈, 치킨, 베이컨 등을 이용한 다양한 메뉴가 있으며 일반 학생들이..

집에서 떡볶이 만들기가 더욱더 간단해졌습니다 밖에서 사서 먹는 것보다 집에서 만들어 먹는 것이 건강적인 측면에서 좋다고 하는데 그렇다고 모든 양념을 준비하면 집에서도 만들기 힘든 것이 사실입니다 그래서 마트에서 판매되는 중간제품을 구입해 간단하고 맛있게 떡볶이를 만들어 보겠습니다 오늘 만들 떡볶이는 반제품을 구입해 집에서 완전하게 떡볶이를 만드는 것입니다 위 사진의 제품이 마트에서 4~5천원대입니다 제품 이름은 쌀 국물떡볶이입니다 내용물은 떡과 양념소스, 건파가 들어있습니다 나머지 재료는 모두 집에서 준비하면 됩니다 양념소스가 있어 별도의 집에서 준비할 양념은 필요 없습니다 양념소스, 대파와 양배추 고명입니다 떡과 양념이 들어있는데 이것으로 4~5인분을 만들 수 있습니다 오늘 만들 양은 4~5인분이라고 ..

간단하게 맥주 한잔 하거나 회식 후 2차로 저렴하게 갈 수 있는 곳이 체인점으로 운영하는 호프집입니다 보통 꼬지집이라고 하는데 오늘은 호프집 체인점 창업에 대해 알아보는데 대부분 비슷하여 투다리를 기준으로 알아보겠습니다 1. 투다리 특성 1) 저렴한 가격으로 가볍게 이용할 수 있는 곳으로 인식되어 이용하는 고객층이 다양합니다 2) 안주가 다양하지만 모든 안주를 포함하여 식재료는 본사에서 주문하여 간단하게 만든 식품으로 매장에서는 간편 조리만 하여 판매할 수 있도록 합니다 3)음식을 만드는 기술이 없이 초보자도 쉽게 도전하여 창업을 할 수 있도록 시스템이 되어 있고 본사에서 교육 후 충분히 사업을 운영할 수 있도록 합니다 2.창업과정 1) 먼저 본인의 확실한 창업의지가 있어야 합니다 2) 본사의 담당자와 ..

맛있는 가리비 삶아먹어 보고 삶는 법 찌는 법 해감 법 제철음식에 대해 알아보겠습니다 가리비는 1kg 전문점에서 구입했습니다 예전에는 제철이 11~12월까지라 했는데 지금은 제철 시기가 아주 길어졌습니다 위의 가리비 종류는 홍가리비 입니다 대부분 시중에 판매되는 것이 홍 가리비가 많은 편입니다 9월부터는 살아있는 가리비를 먹을 수 있고 겨울을 지나 2월까지도 많이 먹는 조개류에 속합니다 찜으로 해서 조리를 할 건데 가리비는 해감을 하지 않아도 됩니다 꼬막, 바지락 등 어폐류는 해감을 해야 하지만 가리비는 하지 않아도 상관없습니다 그냥 간단하게 씻어주고 그대로 찌면 됩니다 가볍게 씻어 찜기에 담았습니다 요리방법이 구이도 있고 무침도 여러 가지가 있지만 찜으로 요리할 때가 가장 맛있는 것 같습니다 회로 먹어..

창업은 대부분이 프랜차이즈 창업이 많습니다 우리나라는 다른 선진국과 비교 자영업이 많은 편이며 이는 직장 퇴사 후 재취업이 힘들어 창업을 많이 하기 때문입니다 그래서 일반인들이 특별한 기술이 없으면 프랜차이즈 체인점을 많이 창업합니다 오늘은 기술과 경험이 없어도 고깃집 운영을 할 수 있는 창업 방법을 알아보겠습니다 1. 명륜 진사 갈비의 특징 1) 오늘 리뷰할 창업 아이템은 명륜 진사 갈비입니다 2) 제품은 돼지갈비와 돼지 전지 부위를 혼합하여 판매한 갈비 고깃집으로 무한리필이 특징입니다 3) 본사에 제품 메뉴를 개발하는 연구소가 있고 제품을 홍보 판매하는 전문적인 부서인 전량마케팅팀을 운영하여 각 체인점을 돕고 있습니다 4) 고기 전문집이지만 본사에서 공급 시 손질 및 가공하여 공급되므로 주방장이 별도..