명륜진사갈비 고기집 창업 비용 돼지고기 프랜차이즈 초보자 가능 절차 자금 확보

창업은 대부분이 프랜차이즈 창업이 많습니다
우리나라는 다른 선진국과 비교 자영업이 많은 편이며 이는
직장 퇴사 후 재취업이 힘들어 창업을 많이 하기 때문입니다

그래서 일반인들이 특별한 기술이 없으면 프랜차이즈 체인점을
많이 창업합니다

오늘은 기술과 경험이 없어도 고깃집 운영을 할 수 있는 창업 방법을
알아보겠습니다

 

 

 

1. 명륜 진사 갈비의 특징

1) 오늘 리뷰할 창업 아이템은 명륜 진사 갈비입니다
2) 제품은 돼지갈비와 돼지 전지 부위를 혼합하여 판매한 갈비 고깃집으로
무한리필이 특징입니다

3) 본사에 제품 메뉴를 개발하는 연구소가 있고 제품을 홍보 판매하는
전문적인 부서인 전량마케팅팀을 운영하여 각 체인점을 돕고 있습니다

4) 고기 전문집이지만 본사에서 공급 시 손질 및 가공하여 공급되므로
주방장이 별도로 필요 없이 초보 창업자도 충분히 가능합니다

5) 특히 초보자도 쉽게 가능하 것이 각 전문 담당자가 있어 지원을 받을 수 있으며
모든 재료가 쉽게 사용할 수 있도록 가공되어 공급되므로 왕초보자도
당연히 쉽게 운영할 수 있습니다

 

 

2. 점포 개설 절차

1) 상담 진행
- 전화상담도 괜찮습니다
(상황에 따라 내방 가능)
- 본인이 원하는 점포의 위치 및 점포 크기
- 투자 비등의 산정
- 위 사항을 위주로 상담하고 기타 궁금한 것을 문의할 수 있습니다

2) 점포개발
- 전문가가 상권분석을 하여 본사에서 최종적으로 가능 여부를 확정합니다
- 이때는 점포가 서류적으로 확보되어야 합니다

3) 가맹 본계약
- 본사에서 정식 계약을 진행합니다
- 점포의 공사계약도 같이 진행됩니다
- 오픈 일정과 마케팅 계획도 같이 수립됩니다

4) 매장 공사 진행
- 도면제작, 간판 위치 등 선정
- 공사 진행

5) 창업자 및 기타 교육 진행
- 본사에서 이론교육 지행
- 위생교육
- 영업신고증
- 사업자등록증 등을 마무리합니다

6) 오픈
- 정식 오픈 3일 전 가오픈을 위하여 메뉴 레시피 교육 등
전반적인 매장 운영에 대한 교육이 3일 동안 실시됩니다
- 가오픈 동안 본사 전문운영팀이 상주하여 교육을 진행합니다

6) 사후관리
- 이벤트나 마케팅의 교육이 진행됩니다'
- 인터넷 상위 노출 방법 등 양한 방법이 제시됩니다

 

3. 창업비용

1) 사업 아이템의 특성상 매장이 다른 체인점과 비교 넓어야 합니다
- 그래서 매장 크기 기준을 40평으로 하여 창업비용이 계산됩니다

2) 매장의 크기나 본인의 추가 요구사항에 따라 증가될 수 있습니다

3) 가맹비 : 1.500만 원
- 1회성 비용입니다

4) 교육비: 500만 원
- 매장 교육, 현장교육, 본사 교육

5) 오픈 지원지 480만 원
- 본사 지원비용(4일간)

6) 인테리어 비용:5,400만 원
- 목공사, 도장공사
- 설비공사, 가구공사
-내부 전기 및 조명공사

7) 주방기물 및 집기: 2,950만 원
- 냉장고, 냉동고, 간택기, 작업대
-싱크대, 그릇, 변 선반 등

8) 의자, 탁자:1,120만 원
9) 화로(석쇠): 1,120만 원
-전용화로 및 착화 레인지, 석쇠

10) 닥트:1,520만 원
- 실내, 주방 후드, 테이블 후드 등

11) 오픈 정리:420만 원
- 폐기물 처리 및 준공청소

12) 전단지, 소모품 등:530만 원
- 유미 폼, 전단지, 메뉴판, 명함, 포스터
-POP 등

* 본사에 들어간 총 소요 비용:15,540만 원

13) 기타 비용
ⓐ 로열티 브랜드 사용
- 월 카드매출 1.5% 또는 45만 원에서
창업자가 선택할 수 있습니다
ⓑ 점포 임대료
- 임대보증금
-월세
ⓒ 냉난방기, 정수기 등
- 기타 매장에 창업자가 설치 시 소요되는 비용

 

 

4. 기타

1) 갈비전문점으로 인지도가 많이 있는 편입니다
2) 무한리필 집이지만 고기의 질이 경쟁력이 있어 다양한 고객층을 확보하고 있습니다

3) 창업비용이 많이 들어가는 사업으로 철저한 준비가 필요합니다
- 특히 상권분석이 아주 중요합니다
- 본사와 상권분석 시 꼼꼼하게 체크해야 합니다

4) 다른 체인점 비교 규모가 큰 편으로 운영자금도 확보해야 합니다
- 사업자 대출 등의 상품을 미리 알아보시는 것도 중요합니다
- 저금리로 많이 대출받을 수 있는 방법도 필요하고
고금리이지만 신속하에 대출할 수 있는 상품도 필요할 수 있습니다

5) 초보자도 가능하지만 그래도 동종의 업소에서 일정기간 일을 하면서
배우는 것을 적극 추천합니다