돼지고기를 구워 먹는 것을 우리나라 사람들이 많이 좋아하는데 굽거나 볶음보다는 물에 삶아서 드시는 것이 건강에도 좋고 맛있게 드실 수 있는데 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법을 직접 알아보겠습니다.  집에서 삼겹살을 구워먹지 않고 이제는 대부분 수육으로 요리하여 먹는 것이 대부분입니다. 이유는 일단 집에서 구우면 연기와 기름기, 냄새 때문에 환경이 안 좋아지고 건강에도 안 좋다고 하는데  삼겹살은 가격이 너무 많이 올라 부담도 되는 것이 사실이며 아래에서 앞다리살로 수육을 맛있게 만들어 보겠습니다.    그래서 생각한 것이 바로 수육으로 하는 요리인데 돼지고기의 아주 저렴한 부위인 앞다리살이나 뒤다리살을 이용한 수육 만드는법을 알아볼 것인데 가격도 저렴하고 잘 삶으면 맛까지 최고입니다.   돼지고기 수육 레..

집에서 반찬을 만들 때 어떤 것을 만들까 고민하는 경우가 많은데 애들이나 어른들이 좋아할 수 있고 간단하게 만들 수 있는 것이 어묵과 햄을 함께 하는 어묵햄볶음을 만들어 보겠습니다.  단순히 보여주기식이 아닌 실질적으로 집에서 만드는 방법이면 현실적인 모습으로 만들고 재료보관이나 만드는 과정등을 세심하게 함께 보면서 아래에서 자세히 소개하겠습니다.   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 간단하면서도 정말 맛있게 드실 수 있는 반찬 및 간식으로도 드실 수 있는 음식입니다.  그럼 재료와 레시피를 먼저 알아보겠습니다. 음식의 양은 집에서 만들때 조건이나 상황에 따라 증감하면서 조절하여 만드시면 되겠습니다. ..

집에서 돼지고기 구워 먹기도 하지만 양념으로 볶아먹는 경우가 편리하고 냄새도 적어 많이 조리하여 먹는데 더 편리하고 맛있게 먹기 위해서 기본양념이 되어 있는 불고기를 구입하여 집에서 맛있게 조리하여 보겠습니다. 마트에 방문하여 양념갈비나 불고기를 많이 판매하는 경우가 많습니다. 생각보다 가격도 저렴하고 양도 많은데 집에서 양념 만들기도 어려운데 저렴한 양념불고기를 구입하여 조리하는데 아래에서 과정을 하나하나 자세히 알아보겠습니다. 가격은 1kg 10,000원 짜리 구입하였는데 생각보다 저렴하게 대부분 판매됩니다. 필자가 구입한 흑돼지 양념불기로 보기에도 좋고 먹음직스럽게 느껴지고 양도 많습니다. 집에서 양념을 하기 위해서는 별도로 볶음용 양념을 구입해야 하고 자주 만드는 음식이 더 맛있게 먹기 위해 이것..

전문식당에서 먹을 수 도 있지만 집에서도 의외로 간단하게 만들 수 있는데 마트에서 돼지등뼈를 구입하여 아주 간단하고 맛있게 만들어 보겠습니다. 마트에서 구입한 감자탕용 돼지등뼈인데 가격이 2kg정도에 10,000원입니다. 살이 상당히 많이 붙어 있어 먹기에 좋고 싱싱한 것으로 오늘 이것으로 맛있게 만들어 보고 아래에서 자세히 소개하겠습니다. 만드는 방법이 비교적 간단하므로 초보자도 쉽게 가능합니다. 집에있는 묵은지 김치이며 묵은지가 없으면 일반 김치로 할 수 있고 우거지등으로도 가능합니다. 김치국물이 있으면 함께 해도 좋습니다. 김치는 보통 포기채 넣으시며 됩니다. 감자탕 레시피 재료가 많이 들어가지는 않으며 몇 가지 들어가는데 간단하게 알아보겠습니다. 돼지등뼈 2kg 김치 4분의1포기 감자 : 작은 것..

돼지고기는 대부분의 국민들이 즐겨 먹는 음식으로 많이들 먹고 있는데 구워 먹는 것보다 건강에 좋고 맛도 좋은 수육으로 맛있게 삶아 만들어 보겠습니다. 우리나라 사람들이 많이 먹는 부위는 주로 삼겹살인데 가격이 너무 많이 올라 부담이 되는 경우가 많은데 오히려 살고기가 많고 가격도 저렴하면서 맛있는 앞다리살 부위로 수육을 아주 간편하면서도 맛있게 만들어 볼 텐데 아래에서 자세한 과정을 설명하겠습니다. 누구나 쉽게 맛있게 만들수 있습니다. 앞다리 수육 레시피 앞다리살은 맛있으면서 가격이 삼겹살 비교 절반도 안되며 지방이 삼겹살 보다 더 없고 의외로 맛있어 어른이들이나 어른들 건강에도 더 좋으며 특히 수육으로 드시면 더 좋다고 합니다. 돼지고기 앞다리살 1kg 된장 밥수가락 3스푼 다진 마늘 조금 커피 1개 ..

집에서 닭고기를 먹는 것이 대부분 치킨으로 많이 먹는데 기름에 튀기는 음식이 맛있는 것은 사실이지만 건강에 좋지 않다고 하는데 오늘은 맛있게 양념을 하여 볶음으로 만들어 보겠습니다. 마트 또는 인터넷에서 닭볶음용으로 이렇게 손질된 것이 잘 포장되어 판매되고 있는데 오늘 이것으로 아주 맛있고 간단하게 만드는데 아래에서 자세히 소개합니다. 비교적 초보자도 쉽게 만들 수 있는 것으로 누구나 맛있게 만들 수 있습니다. 닭볶음탕 레시피 본인들의 취향에 따라 재료는 추가하거나 제외할 수 있는데 오늘 들어갈 재료들을 준비하였는데 간단하게 알아봅니다. 손질된 생닭 kg 감자 : 작은것 3개 양파 1개 당근1개 고추장 3큰술 고춧가루 1큰술 물엿 1큰술 이 정도이며 물엿이 없으며 설탕을 대신해도 되며 매실진액이 있으며 ..