피꼬막은 일반 꼬막과 마찬가지로 폐류에 속하면서 상당히 크기 크는 꼬막인데 가격이 저렴하고 맛이 좋아 인기가 높은 편인데 오늘 맛있게 삶아서 먹어보겠습니다. 구입방법 가격 구입은 인터넷이나 왼만한 수산 코너가 있는 마트에서 판매가 되는 제품으로 kg단위로 판매가 되는데 보통 1kg에 3,500원정도 하는데 시기나 판매처마다 조금씩은 다를 수 있는데 오늘 1.5kg 기준으로 아래에서 맛있게 삶아보겠습니다. 식감이 좋고 정말 건강한 식품으로 다양한 요리를 만들 수 있는 재료입니다. 피꼬막 손질 해감 일단 외부가 뻘이나 기타 이물질이 많으므로 물에 깨끗이 씻어줍니다. 1~2회 씻어준 다음 해감을 하는데 일반 꼬막과 마찬가지로 할 수 있지만 피고막이 죽어 있으면 해감을 생략하면 됩니다. 피꼬막은 워낙 크기 때문..

영양 많고 만들기 쉽고 맛있는 국을 쉽게 끓일 수 있는 것이 바로 미역국입니다. 단순히 미역만 넣는 것이 아니라 굴이나 명태, 새우등 다양한 재료를 넣어 가능하는데 오늘은 소고기를 넣고 만들어 보겠습니다. 기존에 사용하고 남은 소고기를 냉동보관 이후 다시 해동하여 만들어 볼 텐데 끓이는 순서와 재료등에 대해 자세히 아래에서 소개하면서 맛있게 만들어 봅니다. 모양에는 신경을 조금 덜쓰고 현실적으로 간편하면서 맛있게 만드는 방법으로 알아보겠습니다. 미역국 레시피 집에 냉장고에 냉동된 상태로 보관된 새우가 있어 함께 넣기로 했는데 따로 미역국을 끓여도 되는데 오늘은 소고기도 약간 부족한 듯하여 함께 넣어서 끓여보기로 합니다. 이름은 소고기 새우 미역국 이렇게 하면 될 듯하는데 더 자세하게 레시피를 살펴보겠습니..

겨울부터 봄까지도 많이 먹는 굴은 맛과 영양에 비해 저렴한 편이고 유럽 쪽에서도 많이 먹는 음식인데 우리나라가 가장 저렴하게 먹을 수 있는 것인데 오늘은 삶아서 먹어보겠습니다. 판매는 보통 이렇게 그물망에 담아 씻어진 상태로 10kg단위로 판매되는데 인터넷이나 식자재마트 전통시장에서 판매되는데 가격이나 손질법 삶아 먹는 방법을 아래에서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 냉동으로 1년내내 드실 수 있는 음식이지만 그래도 추울 때 맛있는 것으로 많이 참고가 되실 것입니다. 굴 씻는 법 기본적으로 씻어서 판매하지만 그래도 집에서 삶아 먹기 위해서는 다시 한번 씻어야 합니다. 굴껍데기에 워낙 많은 굴 쪼가리들이나 뻘이 조금씩 묻어 있기 때문에 흐르는 수돗물에 솔을 이용하여 가볍게 닦아주면 됩니다. 씻을 때는 양이 ..

여름이나 겨울등 계절에 상관없이 맛있고 부담 없이 먹을 수 있는 음식이 국밥인데 다양한 메뉴와 맛으로 많은 사람들의 인기를 얻고 있는 순천 황토수육국밥으로 가보겠습니다. 국밥집 개요 순천신대지구에 있는데 국밥집으로는 규모가 상당히 큰 곳으로 다양한 국밥의 종류와 수육등의 메뉴로 인기가 많은 곳인데 오늘 직접 먹어보고 맛이나 가격등에 대해 아래에서 알아보겠습니다. 점심이나 저녁식사 모임으로도 좋은데 참고가 될 것이고 영업시간은 07시부터 저녁 24시까지 입니다. 국밥 다양한 메뉴 국밥 관련 메뉴가 참 다양하며 떡국도 판매되고 있으며 수육과 굴전도 판매 되고 있어 회식자리도 좋을 듯합니다. 일반 돼지국밥이 1만 원이고 굴국밥도 판매가 되는데 이것도 1만 원이며 순대국밥 9천 원, 굴순두부와 돈족탕도 1만 원..

집에서 요리하다 보면 정말 할 것이 없다는 생각도 들 때도 있고 재료비도 많이 드는데 오늘은 저렴한 재료비로 영양소 높고 몸에도 좋은 두부와 무를 이용하여 맛있는 국을 만들어 보겠습니다. 두부는 어린이에서 부터 성인들 모두에게 좋은데 특히 성인들이 고지혈증이나 고기를 적게 드실 때 영양분 보충과 콜레스테롤을 저하시키는데 아주 좋은데 아래에서 만드는 과정을 알아보겠습니다. 복잡하지 않으면서 맛있게 드실 수 있는 방법입니다. 무 효능도 좋은데 비타민C가 풍부하고 메틸메르캅탄 성분이 감기 예방도 하고 칼슙이 들어있어 뼈에도 좋으며 국물이 시원하고 숙취에도 좋습니다. 두부무국 레시피 이렇게 값싸고 좋은 재료들로 많들어 보는데 레시피 먼저 알아보겠습니다. 무 200g 정도 두부 한모 대파 계란 2개 소금 조금 이..

소고기도 이제는 많이 대중화되어 가족외식이나 직장 및 모임에서 자주 먹는 음식이 되었는데 1등급 소고기를 적당한 가격에 판매를 하여 맛있다고 입소문이 있는 순천 신대지구에 있는 한우식껍으로 가보는데 이곳은 삼겹살도 같이 판매되어 다양한 고기 메뉴를 즐길 수 있습니다. 일반 체인점이 아닌 개인이 운영하는 곳으로 순천 신대지구에 있으며 소고기와 삼겹살 육회를 즐길 수 있는 곳으로 어떤 메뉴가 있고 맛고 가격등을 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 모임시 참고하셔도 좋을 듯합니다. 홀도 있고 룸도 있는데 테이블은 모두 입식이고 미리예약하면 룸으로 자리를 잡을 수 있습니다. 도착 전 기본 반찬은 미리세팅되어 우리를 기다리고 있었습니다. 전체적인 분위기는 약간 고급스러운 것도 있고 깔끔하다는 생각이 듭니다. 여러 기..