2023. 11. 7. 09:27ㆍ음식의 맛 전문점 요리, 음식, 사업 아이디어 요리
돼지고기 목살이나 삼겹살도 단순한 일반 고깃집 분위기가 아닌 조금 더 고급스러운 분위기가 있는 곳에서 드시면 더 맛있고 기분이 좋아질 듯합니다.
오늘은 흑돼지를 고기를 취급하는 전문식당으로 내돈산으로 방문하여 먹어보고 평가를 올려봅니다.
흙돼지 전문점
순천만국가정원이 바로 앞에 있는 순천 연향 3 지구에 있는 육안 고기집인데 흑돼지를 전문으로 하면서 실내분위기와 맛이 고급전문식당 이미지가 느겨지는 곳인데 오늘 이곳에서 흙돼지 삼겹살, 목살, 가브리살의 맛은 어떠하고 가격등을 아래에서 자세히 알아보겠습니다.
또한 육회도 판매되는 데 함께 먹어보겠습니다.
식당입구에 들어왔는데 테이블이나 의자 등이 고급스럽게 보이고 전체적인 분위기가 양식집 같은데 손님들이 많아 식당전체 테이블 사진을 촬영하지 못했습니다.
미리 예약을 하여 기본반찬이 세팅이 되어 있었는데 여러 가지가 나오는데 대체적으로 만족할 정도입니다.
흑돼지메뉴
메뉴표입니다.
흑돼지고기를 전문점으로 하는 곳이며 가격은 일반 삼겹살보다 조금도 비싸게 판매되는데 150g 기준으로 삼겹살, 목살이 18,000원이고 가브리 살고 갈매기살이 19,000원입니다.
세트메뉴도 있는데 500g이 53,000원 정도 하는데 우리는 일단 세트메뉴로 먼저 주문하고 육회까지 먹어보기로 했습니다.
목살과 삼겹살이 혼합되어 있는 세트메뉴로 확실히 고기 양에 비교 가격은 조금 비싸다는 생각이 들지만 흑돼지라 그런 듯하고 전체적인 서비스와 분위기는 좋습니다.
숯불로 구울 수 있게 되어 있으며 버섯과 대파가 함께 구워지는데 괜찮은 듯합니다.
고기를 굽는 동안 기본 서비스 음식으로 모두들 맥주 한잔씩 하는데 된장국과 바로 위의 사진이 꼬막회무침인데 정말 맛있습니다.
꼬막은 벌교가 유명한데 순천이 바로 인근에 있어 이곳도 꼬막 관련 전문음식점이 많이 있는데 이곳에서 꼬막회무침을 기본 서비스 음식으로 먹으니 더 맛있습니다.
고기는 확실히 맛있습니다. 몇 점 먹어보았는데 일행 모두가 일반 삼겹살이나 목살보다 확실히 맛있다고 하며 가격 값어치를 한다고 합니다.
상추쌈도 좋지만 처음 몇 점은 그냥 고기에 된장등을 찍어 드시면 더 맛있는 식감을 느낄 수 있습니다.
이러서 지리산 흑돈 생삼겹을 주문했는데 뭔가 보기만 해도 맛있게 느껴지게 잘 썰어져 있습니다. 모두들 입안에서의 느끼는 맛이 확실히 다르다면 만족하고 먹고 있네요.
친구나 부모님 지인들과 저녁이나 회식하는데 좋을 듯하고 특히 순천만국가정원에서 가까워 맛집을 찾을 때 이곳도 괜찮은 것 같습니다.
약간의 아쉬움이 있어 단품메뉴로 가브리살 2인분을 추가했는데 이것은 1인분에 19,000원으로 다른 것보다 1천 원 더 비싸게 판매됩니다.
가브리살을 좋아하는 분들도 많지만 필자는 목살이나 삼겹살이 더 맛있습니다.
소고기육회
한창 즐거운 식사 모임자리가 이어지는 가운데 마지막 주문음식인 육회입니다. 각겨은 200g에 25,000원으로 고기 먹은 후 안주용으로 좋습니다.
이전에 이곳에서 식사를 한 지인들이 이곳 육회도 맛있다 하여 주문하여 먹어보는데 정말 싱싱하고 맛있었습니다.
테이블은 이런 식으로 되어 있으며 6인이나 테이블이 2~3개 붙어있는 곳은 단체회식도 가능한 구조입니다.
후식
마지막으로 후식까지 확실시 먹었는데 물냉면과 비빔냉면 누룽지까지 골고루 주문하여 각자 먹었는데 전체적으로 고기메뉴나 후식메뉴 모두 깔끔하고 맛있습니다.
많은 메뉴가 아니라 더 전문적이고 좋았고 위생이나 친절도에서도 만족스러운 자리가 되었습니다.
다른 생활의 행복 스토리
'음식의 맛 전문점 요리, 음식, 사업 아이디어 요리' 카테고리의 다른 글
양식치킨의 맛이 살아있는 불로만치킨 메뉴 가격 (1) | 2023.11.10 |
---|---|
미니햄버거와 커피가 있는 파리바게트 빵 종류 가격 케이크 (1) | 2023.11.09 |
여수 돌문어 삼합이 있는 낭만포차 메뉴 거리 맛집 (1) | 2023.11.01 |
보쌈과 찌게 생선이 맛있는 화성 콩미가 손두부 맛집 (2) | 2023.10.27 |
분위기 좋은 고기집 순천 금정 삼겹살 소고기 육회 (1) | 2023.10.23 |