2023. 10. 3. 14:36ㆍ음식의 맛 전문점 요리, 음식, 사업 아이디어 요리
치킨값이 너무 올라 부담된다는 사람들이 많습니다. 모든 원재료들의 가격이 올라 어쩔 수 없는 측면이 있는데 오늘 전통시장에서 판매하는 저렴한 치킨을 만나보겠습니다.
순천 구도심 한복판에 있는 순천중앙시장입니다. 예전에는 이곳이 도심 한복판이었는데 이제는 신도시가 많아 구도심으로 되었는데 예전부터 있었던 중앙시장은 아직까지 계속 있는데 아래에서 자세히 알아보겠습니다.
돌아다니다 보면 좋은 구경거리도 있습니다.
재래시장 정비사업으로 상당히 깔끔한 모습입니다. 인근에 주차장도 있고 잘 정비된 시장을 돌아다니기가 편리하게 되어 있습니다.
위생이나 청결문제에서도 많이 개선된 상태로 되었으며 활기는 예전보다는 못하지만 그래도 특정 업소들을 중심으로 아직까지 잘 운영된 곳들이 많습니다.
남문다리 쪽에서 시장 안쪽으로 50m 정도 들어오면 양념닭발이라는 업소가 있는데 오늘 치킨을 이곳에서 구입하였는데 간단하게 메뉴에 대해서 알아보겠습니다.
이곳은 별도의 메이커나 체인점은 아니고 순순하게 개인이 운영하는 듯했습니다. 튀김 종류의 비슷한 업소들은 많은데 치킨은 이곳에서만 볼 수 있었습니다.
이곳도 몇가지 튀김은 판매하고 있었는데 잡채튀김과 나머지 1~2개 종류의 튀김이 판매되고 있었습니다. 그 외 닭강정도 판매되고 있습니다.
치킨도 많이 있고 옆으로 다른 닭 부위도 있으며 튀김등고 함께 판매하는데 통닭이 1마리가 6천원이라고 적어져 있습니다.
위의 사진이 오늘 구입할 후라이드치킨입니다. 깨끗하고 깔끔하게 튀겨져 있으며 닭의 크기는 일반 마트에서 판매되는 치킨과 비슷한 크기입니다.
일반시중에서 가마치통닭과 비슷하다고 생각하시면 됩니다. 대형마트에서 판매되는 후라이드치킨이 7~8천 원인데 그보다 조금 더 저렴합니다.
특히 이곳에서는 치킨이 식어 있으면 구입사 다시 기름에 튀겨주어 따뜻하게 하여 주기 때문에 더 맛있게 먹을 수 있습니다
위의 날개부위는 1개당 천 원으로 정말 저렴하게 먹을 만큼만 구입하면 되며 대체적으로 알뜰하게 구입할 수 있는 게 특징입니다.
그럼 맛은 어떨까요? 치킨을 8등분으로 가위로 잘라먹었는데 생각보다 정말 맛있었습니다. 정신없이 먹다 보니 미쳐 사진을 촬영하지 못했는데 부드럽고 바삭하고 식감도 좋았으며 가격까지 저렴해서 정말 가성비 좋았습니다.
닭날개도 맛있었으며 중앙시장에 방문하시면 구입해서 맛을 보면 좋을 것 같습니다. 오랜만에 전통시장을 돌아다녔는데 이렇게 특색 있는 음식을 먹어서 괜찮았습니다.
음식의 스토리가 있는 곳
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